속초를 방문하면 꼭 맛봐야 하는 음식들이 많지만, 그중에서도 특별한 식감과 풍미를 자랑하는 누룽지 오징어순대는 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 별미입니다. 기존의 오징어순대와는 다르게 바삭한 누룽지 식감이 더해져 더욱 매력적인 이 요리를 소개해 드릴게요.📌 누룽지 오징어순대란?누룽지 오징어순대는 일반 오징어순대와 비슷하면서도 차별화된 조리법이 특징입니다.오징어를 통째로 사용 – 몸통을 깨끗이 손질한 후 속을 채웁니다.밥과 채소, 당면 등을 속재료로 사용 – 찹쌀밥, 각종 채소, 당면 등을 버무려 속을 꽉 채우고, 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 냅니다.누룽지처럼 바삭하게 구움 – 이 요리의 핵심은 마지막 조리 과정! 겉을 바삭하게 눌러 구워 누룽지 같은 식감을 살립니다.기존 오징어순대가 부드럽고 촉촉한 ..